谷物多肽固體飲料代加工

　　谷物固體飲料作為健康的代餐食品是一個新風口，而多肽產(chǎn)品更是產(chǎn)品開發(fā)的新風向，那么我們?nèi)绾巫プ∵@一市場機遇，開發(fā)健康代餐飲品的藍海市場，打造實力優(yōu)品呢?對品牌商及配方持有者來說，與谷物多肽固體飲料代加工廠家合作是一個快速搶占市場的捷徑，但是合作的OEM貼牌企業(yè)必須要有打造潛力好產(chǎn)品的實力才行，那么代工廠要具備什么樣的實力呢?

　　1.生產(chǎn)實力看技術(shù)和設(shè)備

　　廠家的技術(shù)和設(shè)備是較為關(guān)鍵的因素，它是決定廠家能否生產(chǎn)出優(yōu)品的決定性因素。谷物固體飲料代加工有兩個關(guān)鍵環(huán)節(jié)就是研磨和酶解。有實力的廠家研磨一般采用細磨的方式，設(shè)備先進的話，可以將谷物磨成小分子顆粒，使產(chǎn)品口感細滑、順暢，香味也就能得到很好的釋放，并且產(chǎn)品的穩(wěn)定性好。細磨之后再經(jīng)過酶解，才能轉(zhuǎn)化為氨基酸和多肽等小分子化合物，提高產(chǎn)品的營養(yǎng)價值和消化吸收，風味和口感也得到進一步提升。生產(chǎn)工藝、設(shè)備的先進是為消費者提供口感好，營養(yǎng)價值高的健康谷物飲料的關(guān)鍵。所以選擇一個在技術(shù)和設(shè)備方面有實力的廠家是非常必需的。

　　⒉生產(chǎn)實力要看廠家的環(huán)境

　　固體飲料代加工對環(huán)境要求很嚴格，所以我們還要看固體飲料代加工廠家生產(chǎn)環(huán)境潔凈級如何，是否具有10萬級潔凈廠房，而10萬級潔凈級區(qū)應(yīng)安裝具有過濾裝置的相應(yīng)的凈化空調(diào)設(shè)施，滿足生產(chǎn)加工產(chǎn)品對空氣凈化的需求，而廠房的溫度和濕度也應(yīng)與生產(chǎn)工藝要求相適應(yīng)。因為谷物多肽固體飲料的生產(chǎn)中有一個很重要的工序就是殺菌工序，以確保產(chǎn)品品質(zhì)，但是如果環(huán)境潔凈度不夠，也會影響殺菌。只有潔凈度高的車間才能保證生產(chǎn)出來的產(chǎn)品不會受到污染。

　　3.生產(chǎn)實力看細節(jié)和管理

　　看谷物多肽固體飲料代工廠家是否制定有嚴格的生產(chǎn)制度和質(zhì)量管理制度，只有安全的制度才能確保在整個加工生產(chǎn)過程進行嚴格要求，確保產(chǎn)品規(guī)范化生產(chǎn)。另外去廠家進行實地考察時，還要看廠家在原料處理上，包裝上，儲運等各方面的細節(jié)，以及整個工廠的管理上的細節(jié)，衛(wèi)生上的細節(jié)等只有細節(jié)做到位，才能生產(chǎn)出高質(zhì)量的優(yōu)品。

　　除了以上這些考察，還要看看谷物多肽固體飲料代加工廠家能為你提供哪方面服務(wù)，合作方式是怎么樣的，性價比高不高，能不能按時交貨，有沒有足夠?qū)嵙Υ蛟煲粋€優(yōu)品，盡量還是了解一下廠家合作客戶，他們可以通過了解廠家以往的服務(wù)案例來評價廠家的實力。對以上的方方面面了解徹底，就可以簽訂正規(guī)合同，按照流程進行固體飲料OEM貼牌代加工了。